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根据中国化工信息中心的统计，一般认为，牛磺酸下游45%用于饮料、30%用于宠物食品、14%用于保健食品、8%用于饲料（鱼虾、母鸡等）、2%用于药品、1%其他。

从牛磺酸在下游需求的占比来看，30%用于猫粮等的宠物食品，增长相对平稳。而占比近一半的功能饮料市场和仅占8%的动物饲料添加剂，未来3-5年，对牛磺酸是否有潜在的爆发需求呢？这也是本文分析和探讨的主要目的。

过去15年里，牛磺酸在保健食品/能量饮料、医药类产品、动物(家禽)饲料添加剂等行业里的应用逐渐普及。现在，牛磺酸已成为21世纪增长速度较快的一种重要医药保健品原料。由于牛磺酸下游需求几乎都是较为稳健的消费品，而且没有可替代品，所以，需求端几乎不会有下降的可能。过去每年，全球有10%-15%的内生增速。

为何牛磺酸市场增长如此快速？原因大致如下：

01

全球能量饮料市场超高速增长，而牛磺酸是能量饮料的主要原料。消费者对健康日益重视，更注重饮料的功能性。尼尔森数据显示功能性饮料占饮料市场份额04/09/13年分别为1.2%、3%、6.8%。我国人均消费仅0.5公斤，与全球7公斤人均消费量还有很大差距。

02

欧美各国已立法禁止在动物、家禽饲料中添加抗生素，牛磺酸是一个比较好的替代品。改用牛磺酸同样能提高饲养动物、家禽的体质，防止其生病，缩短存栏时间。

03

在美国、欧洲、日本等发达国家及很多发展中国家，牛磺酸均为国家法定食品添加剂之一，必须添加到婴儿奶粉及其他婴幼儿食品中。在中国，二胎放开，国内奶粉市场存巨大增长潜力。我国已将牛磺酸列入食品强化剂允许使用范围，规定使用量为0.3~0.8克/千克。建议每ml婴幼儿奶粉中牛磺酸含量不要低于0.16mg。

贴士：

已在京东上查看了几乎所有较大国内外品牌的婴幼儿奶粉，只有伊利的金领冠1段没有发现添加牛磺酸，其余1-3段全部添加了牛磺酸，每克中含有牛磺酸大约在30-40mg。

中国二胎全面放开，预计每年将多出生约万新生儿，约占整体初生儿10%左右，即婴幼儿奶粉的总需求将增加10%。

04

宠物行业迎来黄金发展期，全国拥有宠物家庭比例仅1.7%，而大中城市10%的家庭拥有一只猫或一只狗，随着人口老龄化与经济条件持续提高，预计未来几年我国宠物数量将以15%的增速发展，而宠物食品会以更快的增速发展；

贴士：

牛磺酸是猫咪日常食物中不能少的一种氨基酸，对猫咪的眼睛、心脏、大脑、肠胃、以及肝脏和生殖器等都有一定的帮助，眼睛是其中需要牛磺酸最多的器官。由于猫本身不能合成牛磺酸，只有大量地捕食老鼠，才能使体内保持足够的牛黄酸，从而保持夜间敏锐的视觉。宠物猫可以通过猫粮来获取相应的牛磺酸需求，一般猫粮中牛磺酸含量为0.1%-0.15%。

05

牛磺酸其他保健产品开发力度增加，含牛磺酸新品纷纷上市，促使牛磺酸的高端用途、用量上升。欧美市场上添加牛磺酸的保健品约有0种以上。

未完待续。。。

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