工匠原来是指从事器物制作的人。

工匠精神是指凝结在工匠身上对其所生产制造的产品一丝不苟，追求完美的精神，广义讲，是指凝结在所有生产者的身上所具有的，在制作或工作过程中以追求严谨、精益求精的一种态度与品质。

　　“工匠精神”需要一种执着，需要一种传承，需要一种热爱，需要一种专注，更需要一种务实。

从远的讲，比如瑞士的制表匠、意大利的皮鞋匠、法国的葡萄酒师等，都是靠传承一种“工匠精神”将产品做到了极致，形成了世界级的品牌。

从近的讲，全聚德的烤鸭、一得阁的墨汁、汪同和的宣纸、王麻子的剪刀、朱仙镇的木板年画、苏州的刺绣等等，也都靠这些工匠精神百年不衰。

这里主要来谈一谈中医药方面百年传承的传统的工匠精神，比如：老北京的同仁堂、开封的原葆豫堂、旧时杭州的胡庆余堂、古代广誉远的龟龄集、尊古的云南白药等等，依靠这些工匠精神享誉中外。

现在，人们一谈传统，就往往和落后、不科学、无标准关联在一起，特别是中医药方面，更是有过之而无不及，欲想全盘否认！这些人岂知，在原料药材要求上，传统上对药品标准要求更高，更严，只是与现代“标准”选择针对的“点”不同。古人更重视中药的综合品质与疗效（老药铺都有坐堂大夫，疗效如何，用几付别知）。比如，传统上，山参要从芦头及铁线纹去看年限，从珍珠须看品质；麝香要看是阳坡麝香还是阴坡麝香，是马麝还是林麝，是草麝还是树麝，当门子的成色及多少；地黄，追求的是怀地黄，菊花心；泽泻讲的是建泽泻；木瓜必用宣木瓜；黄连、川芎找四川；枳壳、栀子首选江西的；甘草以新疆的佳，黄芪以内蒙的优；延胡索、白术必用杭州产的等。从电视剧“大宅门”里涂二爷辨人参买人参可见一斑，这里面不是靠化验能够得来的。在炮制加工上，更注重“气、味、形、色”，只有气、味、形、色好，其疗效才可能好；过程中，更注重火候火色。从原北京同仁堂“品味虽贵必不敢减物力，炮制虽繁必不敢省人工”的古训，可以领略中国中医药在传统方面的工匠精神。

传统的中药铺，都是前店后作，前面负责调剂销售，后面负责炮制加工。一个中药铺的信誉与认可度，关键是你药品的质量，每一个老药铺，都有自己的招牌品种，他们精耕细作，传承古法，一丝不苟，打造了一个个品牌。比如老同仁堂的大活络丹、安宫牛黄丸；原开封葆豫堂的紫雪丹；古代广誉远的龟龄集等。

另外，每一个药铺都会有自己的特色特点，为什么呢，这就是每一个药铺都有自己的一套绝活，也就是他们的工匠精神，否则，就生存不下去。有些药材，他们从来不外购，都要自己加工，因为对外购的不放心，怕毁了自己的招牌，据父辈讲，旧时开封葆豫堂的六神曲、红升丹、白降丹、人中黄等都必须自己加工。比如六神曲，必选在每年的六月初六，加工一天，够全年使用。原辅料自然是精挑细选了。

大家都知道，过去的老药铺，在后作里面，都有不同的级别，炒药的有“铲头”、“副铲”，切药的有“一把刀”、“二把刀”。这些人在古代的老药铺中是顶级的技术和人才。当然还有“师爷”级的，在药材辨别方面更有专长。这些“铲头”、“一把刀”等，都是典型的“工匠”，他们把自己的职业做到极致。一枚槟榔可以切刀，半夏，切的薄如蝉翼，天麻，切的可透光，白芍片当归片，一吹就飞。这就是传统中药人的工匠精神。

熟地黄的蒸制，就要加黄酒，拌砂仁末，进行九蒸九晒，必须达到“黑如漆甘如饴”的程度；制黄精，也要加黄酒，拌润，进行九蒸九晒，必须达到“黑而甜”的程度；四制香附，要用黄酒、米醋、食盐水、生姜汁（或米泔水）等为辅料，反复炮制；还有九制槐角等；朱砂，至少水飞水漂10次；陈皮、大黄、麻黄、吴茱萸等，至少存放一年后才使用。这仍是传统中药人的工匠精神。

传统的老药工，对中药炮制自有一套操作准则和检验标准，并形成了一系列术语，比如“少泡多润”，“三分切工，七分润工”，“小火慢蒸”，“武火快炒”，“九蒸九晒”，“黑如漆甘如饴”，“握之成团触之即散”，“烧炭存性”，“雪花片”，“蝉翼片”，“鸭嘴片”，“阴阳片”。其实传统的这些操作准则和检验标准就如同现在的“GMP”或者“SOP”,只是更符合中医药理论，更具有医疗价值罢了。这还是传统中药人的工匠精神。

真正做中药的人，不会偷工减料，不会掺杂使假、不会以次充好。只会去伪存真，只会精益求精。这又是传统中药人的工匠精神。

浮躁的社会，扭曲的灵魂、错轨的管理，导致工匠精神的丧失远去，人们呼唤，中药，尽快回归工匠精神！让中医药良性发展，持续性发展，健康的发展。