让家人吃的更健康放心

近日，银川市市场监督管理局公布的年银川市食品安全监督抽检信息中，宁夏贺兰县南梁台子铁西枸杞专业合作社生产的宁夏枸杞检测出二氧化硫残留量超标。根据DBS64/-《食品安全地方标准枸杞》中规定，枸杞中二氧化硫含量不得超过50mg/kg。

二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外，少量摄入不会对身体带来健康危害，但若过量食用可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。此前，多地曾抽检枸杞，不合格原因多为二氧化硫残留量超标。重庆市：去年3月，重庆市市场监督管理局检测出沙坪坝区某副食干货经营店销售的枸杞二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。亳州市：去年8月，安徽省市场监管局组织抽检，检测出标称亳州市某公司生产的红枸杞，二氧化硫不符合食品安全国家标准。标称亳州市某公司生产的桂圆红枣枸杞茶，二氧化硫不符合产品明示标准和质量要求。枸杞为何要用硫磺熏制？

因为熏制以后不但能够防虫，延长保质期，还能够使其看上去又红又饱满，“卖相”更好。

4招轻松鉴别好枸杞01看

颜色鲜红艳丽并且红得很均匀的枸杞，很大可能是被硫磺熏过；没熏过硫磺的枸杞是紫红色或暗红色。另外，买枸杞不要选择个头太大或太小的。

02捏可以抓一小把枸杞，在手里轻轻一捏，再松手；如果很容易黏合在一起，这样的枸杞不是很好。03闻

如果闻起来有淡淡硫磺味儿的枸杞千万不能买，那是被硫磺熏过的。

04尝熏硫枸杞会有一丝丝麻辣，而不是枸杞特有的清香味儿。

枸杞里含有丰富的枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性的多糖，具有促进免疫、抗衰老、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝等作用。枸杞中还含有甜菜碱，它主要用于我们体内的一些脂肪代谢或抗脂肪肝的作用。

枸杞子虽好，但它仍然是中药，自然也有一定的禁忌，下面这些吃枸杞的注意事项一定要记住，不然一不小心就吃错了！吃枸杞注意事项01不宜多量食用

枸杞虽好，也不能吃的过量了。要每天少量，坚持长期服用效果才好。特别是阳虚体质的人，更应注意枸杞的用量。因为枸杞性甘，温和，如果大量食用的话会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。尤其是生吃时更应减少用量。

02不宜与绿茶同饮

绿茶和枸杞都对人体很有益处，但两者不可一起泡饮。因为绿茶里含有大量鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。

03感冒发烧最好不吃

枸杞温热身体的效果很强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃，另外有肺结核、湿寒、寒痰、虚劳的病人均不可服用。如服用需在医生的指导下服用。

枸杞在每个季节搭配不同的食物，也具有不同功效。枸杞的四季搭配法01春天：枸杞＋黄芪

枸杞味甘平补，春季可以单独服用，也可与黄芪同时服用，助人阳气生发。特别对于体质虚弱的朋友，春天容易出现疲劳乏力等症状，此时喝点枸杞黄芪水，可起到益气固表的功效。

02夏天：枸杞＋菊花枸杞子味甘，夏天如果配菊花、金银花等，饮用后感觉心旷神怡。尤其是与菊花搭配，可以起到滋阴明目，清除肝火的作用。03秋天：枸杞＋山楂秋天干燥，吃枸杞子需要配滋润食品，比如雪梨、川贝、百合、玉竹等效果更好。而枸杞配用一些酸性的食品，如山楂等，更是可以达“酸甘化阴”之效，起到滋阴养血、生津补液的作用。04冬天：枸杞＋山药枸杞子能够平补阳气，冬天和各种粥品搭配，如大枣、龙眼、山药等。有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。枸杞山药粥是不错的冬季补身良品。枸杞可以补肝、肾，同时还有明目的效果，山药起到固肾、补气的功效，如果加点粳米，更是有补益脾胃的作用。常喝可提高机体免疫力、保护肝脏、降三高。除了四季巧妙搭配之外，枸杞也可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服，且无滋腻、生火等弊端，所以日常生活中不妨变着花样食用枸杞！「食得安心」分享更多食品安全知识让您和家人吃的更健康放心

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