说起，重庆人眼睛鼓嘿大，啷个不晓得呢，霸道惨了的老火锅嘛，大家到处说：“镇三关”重庆小店19张桌子，一天要卖80-90桌，妹儿要跑进厨房喝口鸡血再出来端盘子。

这家上过央视、在重庆牛逼惨了的超人气老火锅，在万千吃货的期待下，终于把店开到黔江来老！惊呼呐喊的食客说：“免得跑重庆了，镇三关啊，三天不吃，喉咙要长手出来。”我只能说幸福的黔江人太有口福了，要约的举个手，我们组个队！去看哈有好妖不到台~

看到门头就被shock到！感觉像是一个城楼，实在是壮观！一进去就是古色古香的装修，手笔不要太大！

左看看右看看，包间更是大，开个公司火锅趴完全没问题啊！

懂吃的吃货都知道，锅底是重庆火锅的灵魂。一锅一料自成一世界，镇三关坚持“地道”两个字，恪守百年传承的火锅底料配方。老板说了啥子毛肚、黄喉、鱿鱼等必须每天从重庆弄过来，当然地道，吃起味道更是不一般。采用上等牛油配合数十种材料用心熬制火锅一咕嘟咕嘟沸腾，那香味儿小编一闻就差点没把持得住！（请准备好纸巾擦口水……）

香油是吃火锅必不可少的好搭档，解辣又解烫~

来来来，我吃火锅，你吃火锅底料~

“黄牛的肉，水牛的肚”如今的市场上，绝大多数的火锅店为了考虑成本，用的都是普通毛肚。而镇三关却是实打实的放养水牛的毛肚，重庆当地每天只杀50头，屠宰场直运。新鲜度之高，毛刺之挺，烫到稍微缩起来就可以吃啦！七上八下是不变的原则！

他家的千层肚颜色很对，微微泛着黄，不是那种人工处理过的亮白色。牛宝宝真是全身都是宝，光是一个肚就有这么多说头，千层肚也是每次必点项目，不过我喜欢像下面条那种吃！

烫火锅不吃点“嘎嘎”怎么行？当然要吃最过瘾的老肉片，肉都是大块大块的，肥瘦相间，烫好之后越嚼越入味，口感绝了！老肉片可以说是他们店头最有特色的，竟然是厚切~巴掌大块的老肉片估计只有镇三关才有！

温馨提升：每一片要多煮一下哦，肉很嫩，煮久了也不会老~吃起来很有嚼劲~真的不腻！

牙梗又叫猪天堂~小编想吃这个好久了！好多火锅店都找不到呢！这些可爱的小白卷儿让我忍不住加戏，把你的心我的心穿成串~~

多涮一阵子，猪天堂就会变得很脆，辣味儿也浸入深处，口感超特别的好吗！

黄喉

黄喉和毛肚、鸭肠撑起了重庆火锅的半边天。镇三关的黄喉都是到店后自己手撕的牛黄喉，黔江众多老火锅中独此一家；在牛油锅里煮出来的黄喉相当脆口，安逸。

鸭肠也是老朋友了，全部选用新鲜的鸭肠，10秒打卷就能吃~，口感爽脆，鲜香，包裹着辣汤的鸭肠显得油嫩可口，一口咬下就能感受“卡蹦脆”的口感和牛油火锅的爽口巴适到板！

镇三关火锅的鸭血也是一道人人必点的美味，新鲜嫩滑的猪血，口感也是非常细腻。

我看到他家的鸭胗没忍住笑出声了，师傅一定是为了秀刀工的哈哈哈！切这么细！

美貌的鸭胗要多煮一会儿，让它充分吸收锅底的味道~

镇三关这道精品鲳鱼一直以来就是食客们的必点项目。鲳鱼又有平鱼、镜鱼别名，它的刺少、肉厚、味佳，是营养价值非常高的一种鱼类，天然营养佳品,鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、高蛋白和多种微量元素.鲳鱼具有补胃益精、益气养血、柔筋利骨、滑利关节等多种功效。

现杀的鳝鱼看起来有点吓人，放进锅里一定要离远点，因为它可能会蹦出来！！！但是吃起来的口感实在是妙，让我忘记了上一分钟经历了什么……

个人店里做的黑豆腐，煮出来嫩嫩的，吃起来之地支细嫩，支嫩滑支味美，简直不摆了，不蘸海椒佐料都好吃~

鹌鹑蛋，每次吃火锅总有一个人要点、来一份鹌鹑蛋，就凭这颜值也要来一份！

来镇三关！不要浪费！不要浪费！不要浪费！“镇三关”提倡光盘行动！大家进店吃东西也要“量力而行”!如果你拿不准点多了，镇三关的服务员也会贴心提醒你——“老板你点多了.....”

开业福利

②除了折扣，还有最高元现金优惠，折扣+现金优惠，一顿火锅吃出麻辣烫的价格！

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火锅党你们还在等什么！

没有谁可以拒绝一次火锅对吗~~

来来来走起！！

店铺：镇三关老火锅

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