“我们总可以把错事做到极致!”

一位两岁小朋友,吃了加工牛肉做成的汉堡后,死亡!!!

那本是一个阳光晴好的周末,芭芭拉和丈夫带着两岁半的儿子凯文外出郊游,途中,芭芭拉用超市买来的牛肉给儿子做了汉堡吃。没想到,孩子一吃完,医院,上吐下泻、便中带血,严重到要做肾透析。

那可能是芭芭拉一生中最绝望的时刻--在做肾透析期间,凯文被医生要求不能饮水。

图片来源于纪录片《食品公司》

他睁着双眼,痛楚地向妈妈哀求,想喝一口水。芭芭拉一边流泪,一边拿着浸满水的海绵,反复给奄奄一息的儿子擦拭着干裂的嘴唇。

12天后,凯文还是走了。一种新式病菌——-H7型艾氏大肠杆菌,要了他的命。

当芭芭拉得知病菌的源头就是加工牛肉时,她的愤怒,已经完全超越了悲痛。

她发誓要讨回公道,去质问那些给超市与快餐店供应肉类的食品巨头,这到底是怎么回事?

他的死像多米诺骨牌,推开了一个庞大的犯罪帝国——一个美味的汉堡,在递到我们手里前,经历了什么?

首先--汉堡中的牛肉,并非像宣传说的那样--来自农场。

它出生的环境是拥挤的饲养工厂,牛粪深及膝盖。

玉米本身当然是很不错的粮食,作为粗粮的一种,对于很多要减少碳水化合物摄入的人群是非常不错的选择。

但玉米其实并没有我们想象中那么友善,换句话说,应该是人类将玉米变成了某种危险的来源。

玉米现在成了饲养动物的主粮了,而且这中间的转基因玉米占领很重要的地位。

牛吃的不是草,吃的是玉米粒甚至肉类。

因为政府补贴,玉米产量不断上涨,售价也比成本更低,使得这种具备商业效益的粮食被广泛使用。

不仅是牛开始吃玉米,鸡、猪甚至是三文鱼,都开始被人们用玉米的饲料来喂养。

牛吃的是不会轻易腐烂的玉米激素餐。

其实,牛胃并不能很好地适应这种饲料,这导致它们胃里的细菌不断进化、变异,形成大肠杆菌。

而感染大肠杆菌后,发病速度会非常快。

爱荷华州立大学农作物利用研究中心的拉里·约翰逊教授通过研究发现,常年被迫食用玉米的牛,变得难以抵抗新型大肠杆菌的侵袭。

他一边说着,一边把探照灯打向牛胃,里面泛着脓液,“这里滋生了太多微生物和细菌”。

只要停止给牛喂玉米并让它们吃草,5天后它们就能排出消化道里80%的大肠杆菌,可是食品工业却不会这么做!

带有巨大感染风险的牛,依旧一头接一头地从环境恶劣的饲养工厂被送至屠宰厂。机器轰鸣声过后,出现在超市货架或快餐店菜单上。

而汉堡中的另一种原料——鸡肉,更可怕!

小鸡从出生开始,就没有见过阳光。

饲料里添加激素,成长更快、肉也更多!

根据年的统计表示,它们长到了50年前的2倍大,而所用时间却是50年前的一半。

自从营养学家开始大力提倡吃白肉,作为白肉的代表,美味低脂的鸡胸肉得到越来越多的青睐。

食品公司通过选育和基因工程,对鸡的构造进行了调整,鸡胸肉也变成了过去的几倍大。

但因为骨骼跟不上生长的速度,这些变异鸡走两步就摔倒!

为减少死亡,鸡还被喂抗生素!

鸡能够快速生长的另一个原因是饲料里混合了抗生素。

鸡食用后会传递给人,导致很多人对抗生素产生抗体。

在基因工程、抗生素饲料等等因素的影响下,小鸡长到2.5kg只需要7周半的时间,鸡农们无法抵抗这一数字的诱惑。

养殖它们的人,对鸡的健康并不关心。掺杂着抗生素的玉米饲料被大量喂食给鸡,这些人只需要确保,鸡在被宰杀之前还是活着的就行。

最终,这些“阅历丰富”的食物,被送到快餐店的厨房。

炸成金黄,添上调味,一份美味可口的汉堡大餐,就此完成。

影片主创、作家迈克尔·波伦说:电影的目的,是揭开(美国)食品生产行业内幕。

坦白说,初衷是好的!

但结果,可能不完全客观——片中涉及到的所有食品公司,都曾拒绝接受采访。

影片曾遭到“全美鸡肉协会”的公开谴责:负面、片面、带有误导性!

片中针对的食品公司巨头孟山都,就曾在







































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