这些年在农村搞种养殖的农民不少，其中养牛的就很多。

如果你也是养牛的，那这个消息就不要错过了。牛身上的这个东西，如今比黄金都要贵2倍，能卖到百万元一公斤，也就是说每克都要突破千元了。如果不懂的话，真的可能会损失惨重。

那这东西是什么呢？为何价格如此昂贵呢？

估计有些网友都已经猜到了，它就是牛黄。自古以来在民间就有“一两牛黄，二两黄金”之说。因此牛黄在民间也被称之为“软黄金”，可见其价值之高。

而在今年牛黄的价格是飙升，在三月份的时候纯天然的牛黄才卖到50万元每公斤，但是仅仅过了2个月到了5月份就已经翻了一倍，直接突破了百万元大关。

就连能起到替代作用的体外培育的牛黄也水涨船高，其价格从之前的6万一公斤涨到了12万多元一公斤。

那为什么牛黄的价格如此贵，是炒作，还是真的物有所值呢？

牛黄是什么？

牛黄并不是所有牛的身上都有的，它是牛科动物的胆囊、胆管或肝管结石等的干燥物。

古人早就发现了牛黄的价值，虽然它是牛病变的产物，可是却有极高的药用价值，主要体现在具有清心、豁痰、开窍、凉肝、息解毒的作用。

而且现代研究也证实了牛黄能通过血脑屏障，具有抑制中枢和保护大脑的作用，尤其是对于惊厥患者具有一定的镇静作用，因而在临床上应用广泛。

可是天然的牛黄，是多种原因所致才会形成的，其产生的概率是非常低的，因而是无法进行量产的。有数据显示，一般只有生长到4-5年以上的牛才能产出牛黄，而且它的概率非常低，平均万头牛的身上，才能长出3-4千克牛黄，可见其是多么的稀有。

也是因为它十分的稀有，但是市场的需求却非常大，是明显供不应求，所以价格也就不断上涨。特别是在近些年，随着对牛黄的需求量大增，可是纯天然牛黄产量却严重不足。

数据统计，在我国每年产出的天然牛黄不到0公斤，而传统名贵中成药中对牛黄的需求量保守估计在—公斤，这是严重供不应求的，所以才导致它的价格攀升。

有的人就好奇了，难道就不能用其他的药物来替代吗？还真的如此，天然牛黄的确有一定的不可替代性。

虽然在近些年为了满足市场的需求，经过科研工作者的不懈努力，已经实现了牛黄的人工培育，但人工培育制作的牛黄和天然牛黄还是有一些区别的，因此效果也会大打折扣。

但实际上市面上的大部分牛黄是人工牛黄，纯天然的牛黄是极其昂贵，也非常难买得到的。正是因为这多方面的原因，所以才导致了牛黄的价格不断攀升。

当然了，如今牛黄的价格在短短2个月的时间，就从50万元一公斤涨到万元，价格比黄金都要贵2倍。这其中也是离不开一些商贩的投机和炒作。

因为在国外其实是有着较为充足的牛黄来源，像巴西就因为大量养殖牛，该国的牛黄产量占到全球产量的四成，另外在阿根廷、智利、墨西哥和澳大利亚等国家牛黄的产量也较大。

可是我国却为了防范疯牛病疫情传入我国，因此禁止从这些国家进口牛黄。再加上二级市场的投机、炒作也倒逼了原材料价格上涨，这也是牛黄价格近期暴涨的原因。

在过去我国的牛黄供应量还是较为充足的，农村有些养牛户就偶尔也会发现牛黄。那是因为在当时广大农村地区养牛的农民也很多，有时候就能在牛被宰杀了以后发现牛黄。

可是现在机械化普及了，农村很少人养牛了。而养殖场虽然规模化养牛，但这些牛基本是养到两三年就杀了。可是根据经验来看，一般至少要5岁以上的牛才会可能形成牛黄。而且往往一万头牛才能产出克牛黄，要得到它实在是太不容易了。

所以在农村养牛的朋友们，尤其是如果你家的牛养了5年以上了，当被宰杀了的时候就要注意一下，看看有没有牛黄。万一发现了的话，那真的是比中彩票还要幸运。