作为吃货界“杠把子”

的惠水人来说

“吃”

简直就是生命永恒的主题

▽

惠水人好吃

吃得来大家都喜欢的经典

也能接受大家无法直视的美味

我们常吃的美味很多都是不可描述的部位

有的人对他们爱得深沉，

有的人却畏而远之

……

惠水人，爱吃，也敢吃

一切不能被理解的奇特食材

管那么多，丢到火锅里煮就是了！

毛肚

小编吃火锅最爱“七上八下”烫毛肚，油过表面而不被吸收，吃起来是爽脆而富有嚼劲的口感！新鲜的毛肚表面是黑色的，而白色的毛肚则是漂过的，就是冷冻食品，不安逸哈。

真相：牛有四个胃，毛肚就是其中一个不分泌胃液的瓣胃。厉害了你的牛，居然有四个胃！

黄喉

黄喉的美味是小编无意发现的，在火锅里烫一下会蜷缩起来，吃进嘴里的那股爽脆是它最大的特点。我们一般吃的有牛黄喉和猪黄喉，牛黄喉更厚一点，吃起来也更巴适。不过不好处理，一个不走心，牛黄喉吃起来就软了。

真相：黄喉并不是喉管，而是家畜的大血管（主动脉）……

鸭肠

真相：其实就是字面意思，鸭子的大小肠，消化管的一部分，连接的部位是胃和肛门。

猪天堂

猪天堂的吃法很多，可以卤、烤、炒，烫，吃起来带这汁水很有爽脆感，就是有点儿粘牙齿。

真相：猪天堂就是猪的口腔上颚那一块儿。

兔腰

兔腰小小一颗，光滑的表面看起来像卤过的鹌鹑蛋！不过口感可大相径庭，兔腰吃起来有点“不扎实”，更多的是一种柔软、爽滑、嫩！时间把握的刚好，兔腰咬下去还会有“爆浆”的惊喜！

真相：兔腰就是兔子的肾，是人或动物的主要排泄器官，左右各一。

鼻筋

爱吃烧烤的人都知道，鼻筋烤过后再撒些海椒面和葱花，看起来柔柔弱弱，吃起来却是很脆！还有一种说不出来嚼劲……爆炒能够很好地将质地介于脆弹之间的鼻筋充分入味，一股子的鲜、辣、脆，让人欲罢不能！

真相：鼻筋其实就是猪鼻子里的一根筋。那么大一头猪只有一根，想想还有点小珍贵。

鸡肾

爆炒鸡胗其实是是山东名菜，不过遵义人却异常喜欢！大火快速烹制的这道菜，口感脆嫩、口味咸鲜，很适合下饭！

真相：就是鸡的胃脏，是帮助鸡进行消化的，鸡没有牙齿，一不小心吞食的小石子，就是储存在这里边。所以遵循吃哪补哪原则，吃鸡胗我们还能帮助消化…吧？

除了名字上让人“想入非非”外，

还有这些“名不副实”的……

▲“煲仔饭”里面没有仔

▲“老婆饼”里面没有老婆

▲“人头饭”里面无人头

▲“油炸鬼”里面都无鬼

总之就系无无无！

但下面这一道，可以有！

▲最新名菜：男人靠得住

哈哈哈小编在想为啥不叫母猪上树！

所以……

那些让人顾名思义的名字，

竟真的不是我们认为的那样，

但即使这样，

美食终究是美食，

我们还是依旧乐此不彼地吃着！

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