从古至今，从《温病条辨》到《国家药典》，安宫牛黄丸的配方在业界已不是秘密，但是同样的组方，不同品牌生产的安宫牛黄丸为什么从市场价格，到消费者的体验口碑却有着千差万别呢？

今天就跟大家聊一聊北京同仁堂安宫牛黄丸背后的故事：

同仁堂人做药为求一效，倾其人力物力也应在所不辞！所以，同仁堂历来就有“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训！

回溯到清朝年间，同仁堂就一直清宫供奉御药。同仁堂的制药工艺一直传承着御药的制药标准——上等、纯洁、地道。作为同仁堂名药之首，安宫牛黄丸的制作也充分体现着这六个字的真谛。

年，“同仁堂中医药文化”首批进入国家非物质文化遗产名录；

年，北京同仁堂安宫牛黄丸的制作被国家列入“非物质文化遗产名录”。

北京同仁堂安宫牛黄丸的制作工艺:

同仁堂优中选优的挑选制作安宫牛黄丸所使用的药材，每道工序都非常严格！小编这就给大家聊聊安宫牛黄丸制作过程中所体现的六字箴言“上等、纯洁、地道“……

-小知识-

什么是“上等、纯洁、地道“？

“上等”-是指所选药材要优中选优；

“纯洁”-是指把药材中的杂质和非药用部分去掉，干净投料；

“地道”-是指药材要特定产地出产的优质药材，并且严苛到“采非其时，产非其地”的药材坚决不用。

我们首先从安宫牛黄丸中最重要的两味珍稀药材——天然牛黄、天然麝香说起。

因为是制药的主要原料，这两味药材在挑选时一点都不能马虎。在这里，我们听听两位国宝级大师是怎么讲的～

“非遗”传承人——芦广荣

芦师傅已经78岁了，是同仁堂已经退休的老员工，同时也是中医药鉴定大师，被业界尊称为“京城一绝”。她跟我们讲述同仁堂在选材时是如何鉴别天然牛黄的……

①通过眼观-颜色为黄色、内壁要有层纹；

②通过口尝-口感酥脆，入口味苦。

③通过科学检验成分-保证每一颗牛黄的质量。

她说：“因为安宫牛黄丸是急症类用药，一旦牛黄掺假，便起不到救人作用了。”

大国工匠；全国劳模——张冬梅

张师傅跟我们分享了年轻时刚进入同仁堂工作时的故事。当时她被分配去挑天然麝香中的细毛。因为同仁堂使用的天然麝香要去掉没有药效的外皮，只留下最纯净的部位——“当门子”麝香，同时还要挑干净里面的细毛。

张冬梅的师傅曾说，安宫牛黄丸是用来救重病的药，而麝香芳香走蹿，可以醒神开窍，在安宫牛黄丸中是主药之一。如果有毛残留，万一病人服用时卡嗓子，造成呕吐，救不了人了。所以同仁堂一直严格要求必须把麝香中的毛挑拣干净。

同仁堂对其他药材的挑选、炮制也有着明确的标准。同仁堂要求净料投放，也就是说去掉所有无用的杂质只保留可以药用的部分，这样才能保证药的品质上乘。

在安宫牛黄丸其他药材中——

珍珠要选个头圆润的，宝光成色要好，否则不用。

黄连只选用“黄连之乡”重庆石柱县的鸡爪连。

栀子只选用江西新干县和樟树产的。

除此之外，黄芩一定要用内蒙产的，而且必须是秋季采收的才可，还要去除其地上部分，挑拣完杂质，去除粗皮、水洗后，才能入药；郁金必须使用川郁金，去除杂质、根须后，水洗干净入药……

只有经过这一步步繁琐的流程过后，安宫牛黄丸的原料才能保证高纯净度，药效才能提升。这也就充分体现了“上等、纯洁、地道”的皇家御药标准。

不过，用这些净料和坨、被压成药丸后还没有结束。还要给它包一层“金衣”，也就是“裹金箔”。金箔不仅能起到延长保存期限的作用，它还能起到镇惊坠痰的功效！而且，同仁堂蜜丸手工裹金为国家保密技术。

最后一步就是封蜡了。药丸还要封上一层蜡膜，也是为了隔绝空气，起到延长药丸保存期限的作用。然后，再盖上三个金戳，小小的安宫牛黄丸才算是制作完成了！

“品质为先，药效为上”

是一种使命，

更是一种责任！

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