牛磺酸是一种在功能性饮品中最为常见的氨基酸。

这种物质的添加对于提升你的运动表现是否有用？还是一种炒作呢？

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最初牛磺酸是一种氨基酸,科学家是在牛胆汁中最初发现的它。但实际上它在人体中也少量存在。通常存在于鸡蛋、奶制品、红肉、鱼。

如果你是能量饮等功能补剂产品的忠实用户的话，你会发现牛磺酸这个词会经常出现在氮泵和氨基酸能量饮中。它在日常健康中扮演一个重要的作用。不过与咖啡因相比，牛磺酸不具备兴奋功能。目前几乎没有证据证明它可以帮助您构建更大的肌肉或为你提供能量。

牛磺酸的发现来自天然的膳食来源。一个营养平衡的饮食可能包括50-毫克牛磺酸,当然这取决于你吃多少鱼和肉。你也可以从海洋藻类和海洋植物获取牛磺酸,甚至我们的身体自己也会创建一些牛磺酸。

如果你是一个纯素食主义,你可能想要考虑补充牛磺酸作为支持心脏健康,大脑和肌肉功能,脂肪新陈代谢的补充了。因为它的作用表现在：

保护心脏健康

可以支持健康的胆固醇水平范围

可支持健康的血压值

改善大脑和肌肉功能

可以减少运动性氧化损伤

帮助脂肪动员和氧化

通过对于很多自行车等耐力运动员的研究表明：牛磺酸补充更多动用了来自脂肪燃烧产生的热量相对于碳水化合物燃烧的供能比例。这是个好消息,因为脂肪比碳水化合物具有更高效的能量值。

其他的研究也表明,补充牛磺酸可以提高反应时间,改善心情,和精神集中,以及提高有氧耐力,增加速度,减少疲劳的感觉。牛磺酸已经被广泛的应用于耐力，有氧训练，力量训练的营养补充中，它虽然是一种安全的氨基酸，但是摄入建议每天最大剂量不要超过0毫克，而人们对于牛磺酸的研究还在继续深化和研究中……

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