这是一家

明星都爱吃的火锅店

熊黛林

黑人陈建州

邱启明

黄磊

台北吴记老锅底

麻辣火锅

老锅底是来自台湾的知名火锅品牌，拥有30多年的历史。它萃取传统食材之精髓，采用独特锅底配方，细火慢熬8小时，汤底浓郁香醇，不佐任何调料，尤其是锅底里的鸭血滑润鲜嫩，加上豆腐的麻辣入味，就已经让人垂涎三尺，而经过老锅底特制的牛筋、牛肚、肥肠更是别家吃不到的美味！

麻辣锅是老锅底创始人集数十年经验研究、参考古方秘笈调制而成，糅合、提炼了台湾卤味、南京鸭血豆腐和重庆麻辣火锅等传统美食的精髓。锅底按秘方配制后，经细火慢熬8小时以上而成。所有食材，保证绿色环保，没有添加剂，经过严格食品检疫，绝不回收。

鸭血，是全国排名前三的正规大厂生产的鸭血，三证齐全，绝非散装鸭血可比。豆腐也是特别定制，豆子的配比、豆腐的厚度严格要求。你会发现，老锅底的豆腐既有老豆腐的坚韧质地，又有嫩豆腐的滑嫩口感，入锅熬制后其中充满了小气孔，它们的作用是吸满汤汁，无比鲜美！

值得一提的是这里的精品“霜降雪花肥牛”它是吴记众多美食中的代表，美食杂志介绍“霜降雪花肥牛”是牛肉中的极品，是牛上脑与外脊相连部位之间的一块肉，看上去外形像眼睛，脂肪凝胶成大理石花状，这一部位肉质细嫩，脂肪含量较高，吃起来口感香嫩，不干涩。

全程冷链配送食材

从台北到上海到深圳到南昌统一配送

追溯产品源头

保证有质检证书的产品才能进入老锅底

不可错过的美味

一口下去，芝士溢满口腔

甚是幸福呢~

每一口都可以咬到小颗粒感

在舌尖爆开，满满都是鲜香

精选羔羊肉为%纯羊肉

经过全自动切片机处理为0.6mm薄片

只需放入沸汤中6～10秒轻轻一涮

醮少许调料，入口即化

牛肚，牛筋，牛黄喉，牛百叶组成

最爱里面的牛黄喉

它比一般的黄喉更厚实

也更有嚼劲

采用上等蓬莱米与精选啤酒花酿制而成

泡沫绵密，细致持久

色呈淡黄、晶莹剔透、风味淡雅、口感圆润

多次荣获国际大奖

比南昌啤酒度数更高，所以后劲更大

还有就是谨记“喝酒不开车”

???

生意好的原因

来个动图感受一下满满的幸福感！！

吴记老锅底要这样吃

第一步：捞一碗老豆腐+鸭血！

看着这大块的鸭血、豆腐，味蕾大开！

第二步：先吃鸭血，一个字“嫩”，两个字“爽滑”，三个字“太好吃”！

第三步：再吃豆腐，满满的汤汁!入味，入味，还是入味！

---阿志老师带你吃霸王餐

在地宝当家







































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