牛黄是一种比较稀少的中药材，为牛的胆结石。在宰牛时注意牛的胆囊、胆管及肝管中有无硬块，如有即为牛黄。现在市场对牛黄的需求不断的加大，加之天然牛黄可遇而不可求，本身十分稀少，天然牛黄的价格不断走高，据悉牛黄市场价甚至直逼万/公斤、价格是黄金的好几倍。

中华文明上下五千年，一些思想、物产经受着时间的洗礼，愈显光辉与珍贵。牛黄便是其一。从古至今，牛黄一直被历代医典、药籍所记载收录，被尊为“上品”，南朝陶弘景在编著《本草经集注中用“药中之贵，莫过于此”来描述牛黄的珍贵，而民间素有也有“一两黄金二两牛黄”的说法，

一、价格昂贵。

我国每年出产的天然牛黄不到公斤，而传统名贵中成药重的牛黄需求量约为公斤，我国作为中药材消费大国，对牛黄的使用长期依赖进口，市场需求量大，产量又稀少，因此天然牛黄因此显得极为罕见和珍贵，价格自然也极其的昂贵，牛黄在国际上更是视为“无价之宝”，价格远远高于黄金，可代替外汇在国际市场上流通使用。

二、身份尊贵。

牛黄在我国已有年的悠久历史，历来被尊为中药里的中贵药物，有圣药之称，和麝香并列于中药里面的至为珍贵的品类，在《神农本草经》里记载为“百草之精华，为世之神物，诸药莫及”。更是被历代医家推崇为“上品”，自古以来，牛黄也因功效神奇而在民间闻名遐迩，历朝历代只供皇亲国戚和达官贵人所专享，民间对于牛黄常有“千金易得，牛黄难求”的说法，足以说明牛黄的身份有多么尊贵。

三、来源稀贵。

牛黄的价格贵，其中主要原因是它的稀缺性。牛黄是牛的胆结石，健康的牛是不会有胆结石的，但是牛得胆结石病的概率非常低，天然牛黄通常在屠宰牛的时候获得，牛患胆结石的概率只有千分之一至千分之二，也就是说一般万头牛身上，才能长出3-4kg的牛黄，所以说天然牛黄的来源十分的稀贵，日常生活中能见到天然牛黄也是一种缘分。

四、药材名贵。

牛黄是一种名贵中药材，在中医学角度认为牛黄是苦平的药物，因此可以用解热、解毒、定惊的使用，同时牛黄有预防保健，诊断治疗，康复调理功能。从婴幼儿到老年、健康保健、亚健康调理、疾病治疗和康复、生命周期全覆盖，因此天然牛黄还有有“百药王”的称号，一百种药有八九十的成分都有牛黄的成分，可见牛黄作为中药材的神奇与名贵之处。

五、药效珍贵

我国传统名方名药中大量使用牛黄，目前，约有余种含有牛黄的中成药，牛黄多以“君药”即核心成分出现，例如安宫牛黄丸、西黄丸、片仔癀、牛黄清心丸等，而且在深受传统中医药汉方影响的日本，开发和生产含牛黄的“滋补药”和功能保健食品高达多种规格，牛黄粉末、牛黄胶囊、牛黄人参、牛黄红参......包装各异、剂型繁多，以牛黄为尊的大健康消费文化风靡日本。